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在消费观念日益多元化的今天，中国果业正面临着前所未有的变革与挑战。在种植端，近20年来果树种植面积的快速扩张导致了产能过剩的问题愈演愈烈；在销售端，不确定的经济环境又导致消费乏力和市场竞争的加剧，使得种植者和销售者不得不面对更加复杂的产业形势。本文以湖南、重庆和四川等地的一批以水果贸易商为主体的创业者为例，从高端水果店的创新模式、产地供应链的精准定位、果园经营者的盈利策略以及作者的深刻反思，揭示了行业突围的核心逻辑。我们不难发现，在果业新形势下，唯有持续地为客户创造价值，方能稳固根基，成为真正的“定海神针”。（本文发表于《中国果业信息》2025年第3期）图片
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为什么“阳光玫瑰”做烂了？为什么车厘子卖不出去了？因为消费者担心啊！其实高消费群体需要的是确定性，他不在意你的价格贵多少，他在意的是在你这里消费，是否真的是好吃的？是否真的是健康的？为什么胖东来东西卖那么贵依然很火？就是通过企业文化影响消费者心智的情绪价值的最好体现。——孙国梁（点击图片阅读全文）图片
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解决货源的问题还是要从源头抓起。现在四川和云南的“脆蜜金柑”的表现是产量高、果个大，但口感不好。我们去给他们做技术服务，结合杰士农科的营养方案，把品质提升一下，不然没法跟同行拉开差距。如果大家都是靠加价去争夺货源的话，以后的日子就会越来越难过的。——陈名钢（点击图片阅读全文）图片
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如果是农户自己种出来的，我收他们的果去卖，这个我确实不擅长。但如果我有个专利品种，我会让农户帮我去种，我给他锁定一个价格，然后我再跟曾飞合作……相当于我在种植端和销售端都找到了相对专业的人来合作，种好而且卖好，然后我在种植端挣一部分钱，在销售端挣一部分钱。我想做成这样一种模式。——熊友国（点击图片阅读全文）图片
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我们去年办了一场会议，主题是“大果园如何破局”，原计划是200人，结果不光座位上坐满了，两边过道上也站满了人，尽管当时我们没收钱，但可以感觉到流量的力量还是可以的。今年我想和农资商合作，我搞流量，他卖农资。如果我们能正儿八经地帮到他们，为他们提供价值，既然有价值我为什么不去挣钱呢？——刘峰钻（点击图片阅读全文）图片
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上面写的这几个词是我自己提炼的生存之道。第一个是“凡共享”，理念思路共享，产品资源共享；第二个是“新拓展”，没有哪个产品能一直独领风骚的，所以我一直跟自己的团队说，如果你不求变，你是生存不了的。一个品种你不可能做一辈子的，一定要有新的拓展。——黄建明（点击图片阅读全文）图片
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